Para quê serve a vitamina B12?

A cianocobalamina, nome genérico da vitamina B12, atua na eritrogênese, ou seja, na formação dos eritrócitos. Os glóbulos vermelhos contêm a hemoglobina, que transporta o oxigênio para desacidificar as células ao remover os dois prótons de hidrogênio (H+ ou hidrogênio sem um elétron, ou com carga positiva), que são altamente reativos e podem destruir as proteínas celulares vitais. Continue lendo