Descubra por que o contrafilé está se tornando a ‘carne perfeita’ para churrascos e refeições do dia a dia.

Além disso, o corte tem deixado a “queridinha picanha” no “chinelo” em muitas situações. A ideia de que apenas a picanha é capaz de abrilhantar o churrasco brasileiro começa a perder força. Contra filé, um corte menos valorizado até então, tem conquistado o público por seu sabor marcante, versatilidade e, claro, preço mais acessível. Essa carne se adapta tanto ao bife acebolado do dia a dia quanto ao churrasco de fim de semana, sendo uma alternativa econômica e saborosa. Conheça a ‘carne perfeita’ para bife e churrasco que deixou a picanha no chinelo!

O consumo de carne é importante por ser uma fonte rica em proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais essenciais, como ferro, zinco e vitamina B12, que são fundamentais para a saúde muscular, imunidade e funções cognitivas. Além disso, a carne contribui para uma alimentação equilibrada, fornecendo nutrientes que auxiliam na recuperação e no desenvolvimento físico, especialmente em dietas bem planejadas e moderadas.

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