O cloreto de sódio é a base do funcionamento do sistema nervoso central. A passagem de sódio e cloro pelos canais de membranas neuronais nos dão vida, fala, sensações, movimentos.

Só existimos graças a estes dois ions, juntamente com o magnésio, o potássio, cálcio e também, e mais importante ainda, o carbono, que forma as proteínas que constroem as membranas, tecidos, músculos, ossos e corpos.

Os ecoidiotas que pregam a falácia da vida saudável, demonizando o sal e o gás carbônico, devem estudar um mínimo de bioquímica e fisiológica antes de falarem tanta besteira.