Ingredientes
- Meio quilo de carne moída
- 1 ovo
- 1 pão amanhecido hidratado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 pimentão picado
- 2 dentes de alho picados
- Temperos a gosto (cheiro verde picado, orégano etc)
- Farinha de trigo para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque a carne moída, ovo, a cebola, o tomate, o pimentão e os dentes de alho picados, o pão, o sal e tempero a gosto e misture bem até a massa ficar homogênea
- Modele os bolinhos com o tamanho de sua preferência enrolando porções da massa de carne moída com as mãos higienizadas ou com o auxílio de duas colheres. Empane os bolinhos com farinha de trigo (opcional).
- Frite os bolinhos de carne moída em uma frigideira pré-aquecida com óleo quente até dourarem e estão prontos para servir.