• 1 banana da terra descascada
• 1 e meia xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 250ml de leite
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar

Preparo:

• Corte a banana em quatro longas fatias. Reserve.
• Comece a massa colocando o ovo em um refratário. Bata com um garfo.
• Acrescente o trigo e mexa mais. Coloque o leite e continue mexendo para formar a massa.
• Coloque o açúcar e o sal. Misture. A massa precisa estar homogênea.
• Mergulhe as fatias de banana na massa. Retire uma por uma e frite, dos dois lados, no óleo quente. Deixe dourar bem.