Gordofobia: o mercado bilionário da obesidade

Publicado em 26 de fevereiro de 2023
O que está na base da obesidade é a disfunção ou desequilíbrio entre dois complexos enzimáticos.

Na obesidade, a ácido graxo sintetase, que é uma cascata de diversas enzimas que convertem a acetilcoenzima-A que sai do ciclo de Krebs em gordura, que se acumula nos tecidos, está desequilibrada, sobrepondo-se ao outro complexo, que é o da HMG-CoA sintetase (hidróxi-metilglutarato coenzima-A sintetase) que converte a mesma acetilcoenzima-A em colesterol.

Pessoas obesas têm colesterol baixo e triacilglicerol (triglicerídeos) muito alto enquanto os magrelos tem colesterol alto e triacilglicerol baixo.

O desafio é descobrir um fármaco que regule esse complexo enzimático desequilibrado.

No esquema abaixo o leitor pode perceber que qualquer alimento ingerido, desde doces, carnes, gorduras, massas, degrada-se em um processo chamado de catabolismo convergente (1), transformando-se em acetato e este se ligando a uma coenzima A (acetil-CoA) e entrando no ciclo dos ácidos tricarboxílicos, universalmente conhecido como ciclo de Krebs. Ao final do ciclo, no qual se forma a energia “vital” e forma de moléculas de adenosina trifosfato (ATP), a aceti-CoA que entrou sai intacta e deve ser metabolizada e convertida em outros produtos essenciais à vida, fase chamada de anabolismo divergente (2), no qual são reconstruídas diversas das moléclas ingeridas e produzidas outras como por exemplo os hormônios, vitamina K e tantas outras.